※写真は携帯V601Tで撮影しました。意外と使えるね。
創業：寛政〜
200年の歴史を持つ老舗。
土曜のみの「いかだ」（丸ごと１匹）は圧巻。
立ち食いそばと侮るなかれ、鰹節問屋直営店なだけにつゆが違う。
ココのオススメはなんとっても「冷かけ」。コシのある麺に鰹香の利いた冷つゆが最高に合う。
うどんはきしめんでこれもなかなか美味しい。
珍しくらーめん…
なにげに創業当時（昭和60年だっけ？）から通ってたりするけど。
じゃんがら他店舗と違い、日本橋店は並ばずに入れる穴場な支店。
「ぼんしゃんバリで！」を合い言葉に。（笑）
創業当時はこの「ぼんしゃん」は「長浜」って名前だったっけ。
あとカピタン（揚げニンニク）も取放題だったっけ。（遠い目）
創業：明治18年〜
映画「たんぽぽ」のオムライスはココのご主人が考案したという話は有名。
その「タンポポオムライス（チキンライス）」や「オムライス（ハムライス）」はもちろんオススメ。
コールスローとボルシチがなんと各50円なので絶対注文しよう！
創業：寛政4年〜
食べ物屋ではないですが…
私の包丁のほとんどはココで作りました。手にしっくりきて使いやすい。
職人さんが名入れをしてくれるのでありがたいです。
私愛用の木屋包丁の一部
創業：明治2年〜
東京３大蕎麦のひとつ。
よく「もりそばとざるそばは何が違うの？海苔の違い？」 なんて聞くけど、ココのは蕎麦粉が違います。
「もり（せいろ）」は挽きぐるみの田舎蕎麦、「ざる」は一番粉の更科蕎麦です。
ちなみに一般の生そばは一番粉と二番粉でつくる並蕎麦、これの一番粉の比が多いと藪蕎麦となります。
この界隈で「親子丼」と言えば「玉ひで（親子丼を考案した元祖！）」が有名ですが。（そりゃ玉ひでは素晴らしく美味しい。）
私はココの「親子丼」も大ファン。（なんなんだ？この美味しさは。）
あちらほど並ばずにいただけるので穴場的な店。
正直あまり知られたくないお店です。
山梨直営農家の鶏で作られる「親子丼」「きじ重」は一度お試しを。
※「きじ重」の肉を雉肉と勘違いされる方が多いですが、生地焼きの鶏肉です。
美味！親子丼
微妙に日本橋ではないけれど。
ココの「カツ丼」は「街の巨匠」に選ばれた事もあるほど。
威勢のいい店員さんが心地よい。
ごく普通の立ち食いそば屋なのだが…
なんと「茶そば」は注文を受けてから打ち始める。（混雑時不可。）
待つこと５分。（椅子もあるから座って待てるけど。）
これがビックリするほど美味しい！
ところが、この写真撮りがてら久々に訪れてみると
「茶そばやめちゃったんだよねぇ」
え゛〜！
数年前にあった「吟醸蕎麦（同じく注文後に打つ）」も併せて復活してくれないかなぁ。
やはり注文後に打つ「稲庭うどん」はまだ健在の様子。
長崎郷土料理のお店。
大きな中華鍋で作られる「長崎ちゃんぽん」も美味しいが「皿うどん（かた・やわ・ミックスの３種！）」もオススメ。
あ、そういえばココも「街の巨匠」だ。（なんて言ったら「たいめいけん」「神田まつや」もそうか…）
創業：昭和23年〜
軽井沢、渋谷、鎌倉、横浜に店舗がある有名な老舗コーヒーショップの本店。
オススメは、ジョン・レノンや小澤征爾をはじめ著名人もハマったという「モカソフト」。
ジェラードっぽいのにクリーミーで不思議な舌触り。控えめで飽きの来ない甘さ。そりゃジョンじゃなくてもハマるわ。
全く日本橋ではないけれど。（笑）
福島の伊達地鶏を使った料理がウリの店。
特にオススメは元祖地鶏親子丼。（だから親子丼の元祖は玉ひでだってば…）
前日産み立ての卵を一人前に５個も使うという贅沢さ。
「やげん堀の七色（七味）をちょいと振ったらフタして３秒蒸らしな」「香の物は丼に乗せちゃいけねぇよ」と食べ方にもこだわりを持っているお店。
確かに美味い！
元祖地鶏親子丼
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